据中国之声《新闻纵横》报道，中国粮油信息中心发布报告称，2011年全国玉米预期产量将达到1.845亿吨，比去年增产3.93%，创造新的产量纪录。但是今年玉米产量增加了，山东、吉林等地却出现了玉米价格高企、超过小麦的现象，小麦在一些地区竟然开始取代玉米成为了畜禽饲料。
在吉林，农民对粮价心理期望值很高，惜售心理非常明显，尽管近期玉米的价格有所回落，他们还是倾向于屯粮。
农民：今年价格比去年强，去年坐家收还达到8毛呢。今年最低得9毛到一元吧能卖，少咱不能卖，是不是。
农民：现在8毛3分钱，光水分钱就差2毛4分钱，1万斤斤苞米就是2千4，2万斤苞米是不是就是4600块？
在吉林省几家私人收购点前，收来的玉米露天堆放着。老板说，收了两个月，才收了十几吨，现在卖的都是急用钱的小户。国家粮食储备库，往年熙熙攘攘的热闹景象没有在这个12月份出现，工作人员裹着厚厚的棉衣坐在自己的办公桌前。副主任阎广忠掐着指头算了这样一笔账。
阎广忠：咱现在到港口，干粮才2200（一吨）左右，到咱这价顺不下来，你收到那“倒挂”，赔钱买卖谁也不能做。都是观望等待。
同样的现象也出现在了河南。从今年下半年开始，河南的玉米和小麦倒挂现象就出现了，最高差价达到每斤2毛以上，现在二者还相差1毛多。而在山东，小麦被用来代替原本做饲料的玉米，网民称，这简直是“牲畜与人争粮”。淄博龙大六合饲料公司采购经理王永恒称，这都是为了降低成本。
王永恒：现在这个比例，麦子每个月用1000吨，玉米用1200、1300吨，成本的话肯定比用玉米要低。饲料成本价格太高，企业基本没有利润，现在基本差不多吧，麦子添加量能到50%。
从2009年开始，我国玉米价格就开始节节攀升。2009年初玉米平均价格在每公斤1.6元左右，年底达到1.8元。2010年玉米价格继续走高，到2010年底上涨到每公斤2.10元以上。2011年同样延续了这个上涨的态势，在今年5月最高点曾经达到每公斤3.88元，现在有所回落，玉米每公斤全国平均价格为2.17元。
而小麦从2010年起到现在价格一直在每公斤2.10元左右徘。