据监测，东营辖区面粉加工企业小麦收购价格较前期持平。目前个体商贩收购价格在2100元/吨；制粉企业收购价格在2140元/吨左右；收储企业挂牌收购价格在2134元/吨。
2、辖区内各加工用粮企业原料供应较充足，市场供应压力较重，目前面粉市场疲软，制粉企业对小麦的需求量平淡，大大制约了小麦价格的走高。
3、面粉价格平稳，麸皮价格下降，对加工企业来说，缩小了利润空间，加工企业观望心理加重，相对制约小麦价格走高。
4、随着天气的转暖，春耕生产将会陆续开始，农民为准备农用物资，变现能力将会增强，小麦上市量可能会增加。
3、加工企业认为，目前小麦供给充足，需求稳定，在相关政策稳定的预期下，其行情走势难以出现大的波动。对小麦后市持观望态度。
4、外采小麦数量较大，但受面筋值低的影响，不能用来单独加工，需收购当地小麦来配比加工，导致当地小麦出现抢购现象，是辖区内小麦价格保持高位运行的重要因素。
综上所述，面粉销售不畅，麸皮价格下滑，加工企业利润缩小，小麦需求降低，供大于求的格局短期内难以改变，小麦市场缺少利好因素支持，预计下周小麦价格平稳运行或有波动。