2.6纯油：量取向日葵油(或用纯花生油代替)约250g注入分液漏斗中加2％碱液100～150ml,摇荡后，静置分层，弃去碱液。用水将油洗至中性，静置后，将油通过氯化钙柱干燥备用。
称取试样(带壳油料称子仁)2g倒入研钵中，加入1ml纯油，混匀，加入5ml缓冲液，研磨成稀糊状，转入锥形瓶中，用5ml水洗净研钵。锥形瓶中加3滴甲苯，用称量皿盖上瓶口，置于30℃烘箱内保温24h。取出,加入乙醇乙醚混合液50ml，静置5min,加0.5ml百里香酚酞指示剂，用0.2N碱乙醇溶液滴定至终点(浅蓝色)，记下用出去的碱液毫升数(V1)。