高粱酒APP负责人讲道，需求差异化以及行业细分化促使酒业资源加速整合。酒企想要在激烈的行业竞争中胜出，需要从技术、产品等多个方面着手。“在技术方面，很多高粱酒企业已意识到互联网、移动互联网转型的大趋势，利用互联网技术转型不但能提高自身生产效率，还能对酒企管理升级、市场占有率提升和消费者关注上，得到有效的帮助。而在产品和渠道方面，企业正借助互联网进行品牌创新。酒企在自媒体传播方面的实践，使其更贴近消费者，更亲民，传播成本也大大降低。”高粱酒APP负责人分析指出。在互联网、移动互联网时代，无论是酒企还是消费者，人们都希望在尽可能短的时间内享受到最优资源配置，而高粱酒APP的出现正是以此为目的，在整合高粱酒酒业资源、促进传统酒企转型升级同时，高粱酒APP也为客户和企业搭建了沟通桥梁。酒企、消费者借助高粱酒APP就能做到实时无障碍互动，消费者还能在平台帮助下对酒企相关的生产厂家、经销商、零售商有更深入的了解，并且还能参加酒行业召开的专家讲座、招聘、产品推介展会等等。
蒸馏的时候温度太低，影响低沸点物质的逸散，成品酒没有储存或者存放时间不够，也会使白酒有辣（糙）味感觉。在消费升级的背景下,消费者对白酒的选择逐渐趋向于理性和健康,所以更多人开始寻找健康的纯粮食白酒品牌。傲百年高粱酒就是一个不错的纯粮酒品牌,酒品清香回味甘甜,备受酒鬼大佬的喜爱。好酒一定是纯粮酿造的”这是一个被公认的，傲百年高粱酒精选东北优质红高粱，古泉深井水，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨得侵泡、蒸煮、发酵、蒸馏、储存工艺酿制而成，以其色香味和独特风格，展示了我国北方白酒文化得深厚内涵，具有酒体晶莹醇厚、香气悠久、味甘醇、口感清香绵长、各味和谐、恰到好处、酒体绵甜得独特风格。发展、创新是企业发展的主旋律。企业在充分调研市场的基础上,开发了更加适合区域市场运作的个性化产品,独特的品质、现代的风格、身后的酒文化底蕴是傲百年品牌长期稳定发展的根本。我们愿与天下有志之士真正做到风雨同舟、荣辱与显示我们共同的超长发展。
高粱酒的酿制方式： 1、原料粉碎 原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2、配料 将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。 3、蒸煮糊化 利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为混蒸混烧，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85~90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为清蒸清烧。
