选择保鲜冷库材质有多厚。(一般常用100MM、120MM、150MM的聚氧树脂保温板。)两面都是涂塑彩钢板或不锈钢板。冷库选用什么品牌，什么价格，什么数量的制冷压缩机设备？保鲜冷库的特征:首先，确定是否建立一个普通的保鲜库或cash技术的气调贮藏库。保鲜冷库大部分是保鲜蔬菜水果，所以可以在生产基地建设。很多用户采用组合式，相对简单灵活，易于使用，易于管理。操作工艺简单，维护方便。制冷设备的温度由微电脑控制，制冷设备可自动开关，无需专人监管。该支护技术经济实用。
保鲜库指利用各种设备进行制冷，可以人为控制，能够保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、保温仓库和附属建筑是冷库的基本组成部分。冷库用于食品、药品和机械的冷冻加工和冷藏。它通过人工制冷使室内保持一定的低温。冷藏按温度可分为高温冷藏、中温冷藏、低温冷藏、超低温冷藏、冷冻冷藏、速冻冷藏。冷冻库的温度一般设定在-20~-25℃，多用于储存货物。和速冻仓有点区别。速冻仓库的温度一般较低，在-40℃左右。速冻仓库一般用于加工，要求货物在短时间内被冷冻“休眠”，然后转移到冷冻库进行长期保存。
虽然保鲜库和冷藏都是为了较大可能的延缓食物等物质的腐蚀过程，但作用是不同的。保鲜库主要是为了保险。保鲜库的贮藏温度一般为0℃~5℃，主要用于保鲜，即长时间较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度。农产品活体尽量不死亡，细胞在冷藏过程中处于休眠状态，减少营养的损失，保持新鲜品质。冷藏的主要作用是延缓冻结后材料的腐蚀或老化。冷库的温度一般为-15℃ ~-18℃。一般食物都是时不时的一步一步的放入冷库。一段时间后，冷库温度达到-18℃，时不时取货。这个“一段时间”没有具体要求。这是典型的冷库。例如，肉类和水产品有更高的储存温度要求，以防止肉类变质。而且在销售过程中还会时不时的拿出来存放。
