石榴的功效 1、石榴有助于预防心血管疾病 红石榴中的抗氧化剂水平高,能抵抗炎症与自由基对人体的破坏作用,预防动脉粥样硬化,预防癌症,效果甚至高于红葡萄酒。 2、石榴有助于缓解腹泻痢疾 红石榴含有生物碱,熊果酸等物质,有明显的收敛抑菌的作用,能辅助治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症。 3、石榴能帮助预防胎儿脑损伤 石榴在中国传统文化中有多子多福的含义,很多老人都喜欢给家里的孕妇买石榴吃,寓意良好,那么孕妇吃石榴好吗?孕妇吃石榴是很好的,研究证明,孕妇在怀孕早期多喝石榴汁能降低胎儿大脑发育受到损伤的几率,还能有效的改善孕早期妇女食欲不振的症状,帮助加强吸收营养。
石榴的功效与作用: 石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。 石榴汁中含有多种氨基酸和微元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心并高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
如何选购石榴? 看品种。市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色和绿色,有人认为越红越好,其实因为品种的关系,一般黄色的最甜。 看光泽。如果光滑到发亮那说明石榴是新鲜的,表面如果有黑斑则说明已经不新鲜了。石榴上出现一点点小黑粒,倒不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。 拈重量。如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了,里面水分会比较多。 看石榴皮。看石榴皮是不是很饱满,皮和肉很紧绷的比较好,如果松驰那就代表石榴不新鲜了。 看外形。外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。