小麦面粉机成套设备主要包括皮磨系统、渣磨系统、清粉系统、芯磨系统和尾磨系统。脱壳系统主要是对麦粒进行脱皮，从麸皮中刮去麦渣、麦粒和粗粉，麸皮片不会过度破碎，这样可以更大程度的分离胚乳和麦壳，并产生少量的面粉。研磨系统是对分离出来的麦渣进行处理，使麦麸和胚乳进一步分离，从中提出品质较好的麦粒和粗粉，后期可以用面粉机成套设备进行研磨。面粉清选系统是通过面粉清选机的筛分和风选的共同作用，将小麦渣、麦粒、粗粉和糠屑的混合物相互分离，送入相应的粉碎系统进行处理。制粉系统是将前三个系统得到的麦粒和粗粉粉碎成一定细度的面粉。尾磨系统是磨芯系统的中后段，用于处理含有糠屑的劣质麦芯，并从中提取面粉。
什么是面粉机成套设备？生活中，我们吃的小麦食品都是用小麦制粉设备加工的，加工时需要一个复杂的工程。这时就需要一套小麦面粉机成套设备。那么面粉机成套设备系统有哪些呢？所谓小麦制粉设备，就是我们常说的磨粉机。它主要是利用胚乳和皮层的强度差异，通过研磨、筛分和清粉设备，将干净小麦的皮层、胚和胚乳分离出来，将胚乳磨成具有一定细度的面粉，同时分离出副产品。
面粉机成套设备按照产能的分类：小型面粉机成套设备一般指日加工小麦40吨/日以下；中型面粉机成套设备一般指能加工小麦40吨/日至100吨/日的设备，大型面粉机成套设备指100吨/日、160吨/日、180吨/日、200吨/日、260吨/日、300吨/日、400吨/日、500吨/日。
