1、强拉式传菜电梯 强拉式也叫牵引式。这种结构不需要配重，占用空间小，动力源完全依靠电机滚动钢丝绳来拉动电梯轿厢。这种结构的缺点是噪音太大，速度慢。最好使用专业的牵引电机。如果使用普通电动葫芦，安全系数很低，而且钢丝绳磨损时间长，有很大的断绳从梯子上掉下来的危险。 从安全角度考虑，我们尽量不要购买这种结构的传菜电梯。 2、液压传菜电梯 这种结构的传菜电梯的动力源是液压缸。缺点很明显，噪音大，速度慢，容易漏油，清理困难。目前，选择销售液压电梯的液压结构电梯的厂家并不多。 3、牵引式传菜电梯 这种电梯由曳引机驱动。这种结构的特点是它有配置。我们平时乘坐的客梯就是这种结构。牵引式传菜电梯的优势也很明显。它非常安全，噪音低，速度快。目前市场上90%以上的传菜电梯为牵引式结构。也是大家选购传菜电梯的最佳选择。
液压电梯的优点： 1、低噪音液压系统可采用低噪音螺杆泵，泵与电机可设计成潜水式结构，形成一个整体的泵站，大大降低了噪音。 2、运行平衡，乘坐舒适。液压电梯传递动力均匀平稳，比例阀可实现无级调速，电梯运行速度曲线变化平稳，舒适性优于调速电梯。 3、负载大。液压系统的功重比大，因此同规格的电梯可以承载很大的重量。 4、安全性好，能有效防止可燃气体和液体的燃烧。
传菜电梯易存在的问题？ 1、系统触点较多，接线较复杂。有时触电会造成摩擦和损坏。故障多，容易接触不良。 2、电路复杂，操作不易，容易出现故障。 3、机械动作的声音比较大，相对来说比较耗能比较高。 4、维护成本不低，而且由于线路多，维护工作也比较困难和繁琐。
