1、强拉式传菜电梯 强拉式也叫牵引式。这种结构不需要配重，占用空间小，动力源完全依靠电机滚动钢丝绳来拉动电梯轿厢。这种结构的缺点是噪音太大，速度慢。最好使用专业的牵引电机。如果使用普通电动葫芦，安全系数很低，而且钢丝绳磨损时间长，有很大的断绳从梯子上掉下来的危险。 从安全角度考虑，我们尽量不要购买这种结构的传菜电梯。 2、液压传菜电梯 这种结构的传菜电梯的动力源是液压缸。缺点很明显，噪音大，速度慢，容易漏油，清理困难。目前，选择销售液压电梯的液压结构电梯的厂家并不多。 3、牵引式传菜电梯 这种电梯由曳引机驱动。这种结构的特点是它有配置。我们平时乘坐的客梯就是这种结构。牵引式传菜电梯的优势也很明显。它非常安全，噪音低，速度快。目前市场上90%以上的传菜电梯为牵引式结构。也是大家选购传菜电梯的最佳选择。
液压电梯的缺点： 1、有一定量的电机噪音。当电梯开始上升时，电机和油泵的机械声音会很清晰，造成噪音污染。 2、液压油会泄漏。油缸活塞使用寿命到期后，或有磨损时，液压油会泄漏到井道中，维护清洁麻烦，不利于环保。 3、安全隐患。受制于液压的特性，长期不使用会下沉，造成地板不平，给轮椅和老人出入汽车带来安全隐患。同时，液压油的粘度会因温度的不同而发生变化（尤其是北方地区），影响电梯运行的效率、舒适性和安全性。
传菜电梯易存在的问题？ 1、系统触点较多，接线较复杂。有时触电会造成摩擦和损坏。故障多，容易接触不良。 2、电路复杂，操作不易，容易出现故障。 3、机械动作的声音比较大，相对来说比较耗能比较高。 4、维护成本不低，而且由于线路多，维护工作也比较困难和繁琐。
