冷风机首先是用水蒸发降温制冷原理，没有什么耗材也不会浪费大量的电费，而且后期维护也很简单使用寿命也长，还有客户有的车间有气，味不能封闭住等都是客户考虑的，所以换气也是必须要给客户考虑的，输送新鲜空气这样车间才不会闷，空气质量差现象。那么冷风机在这方面都能满足客户的，至于降温冷风机吹到的范围还是比较凉快的。冷风机的周围装有应用特种质料的蜂窝状湿帘，具有十分大的外表积，同时由于湿帘上的水向流经湿帘的空气蒸发，增大了空气的湿度，因而湿帘冷风机具有降温增湿的双重成效，果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的新陈代谢速度，也抑制了外界环境中微生物、酶等活性，从而起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的。
冷风机运行成本低，可快速收回投资，与传统压缩机空调系列相比，耗电量只有其1/8-1/10。且降温效果明显：在较潮湿地区(如南方地区)，一般能达到5-9℃左右的明显降温效果;在特别炎热干燥地区(如北方、西北地区)，降温幅度大约能达到10-15℃左右。除此之外，投资造价低、不占用建筑面积也是冷风机的一大优点，与传统压缩机空调系统相比，造价不足其一半，并且设备不占任何建筑面积。
冷风机作为冷库制冷系统的重要组件，当冷风机工作在温度低于0℃以及低于空气露点时，在蒸发器表面就开始结霜，随着运转时间的增加，霜层会越来越厚。较厚的霜层会导致两个主要问题：一个是传热热阻增加，蒸发器盘管内的冷量无法有效的穿过管壁和霜层传递到冷库内；另一个问题：较厚的霜层对风扇电机来说形成了较大的风阻，导致冷风机风量降低，同样降低了冷风机的传热效率。