毫无疑问，真空和面机保障了饺子爽滑有力的口感。那么，如何保障饺子外观规整整齐，整体美观，烹饪不会破皮呢？据饺子馆老板说，水煮饺子如果不破，关键在饺子皮。饺子皮不能太薄也不能太厚，厚度要适中。因为饺子皮太薄，煮饺子容易破。相反，如果太厚，虽然不会破皮，但饺子会失去原有的爽滑和蓬勃的味道。
选料精细，工艺精细:选用优质不锈钢，延长了成都饺子机机械设备的使用寿命，使用时间可达十年以上。 饺子产能高:产能高，每小时可达7000只。 饺子生产合格率高:科学的饺子成型机头，生产的饺子合格率高。
包容系统: 模拟手裹合成成型，根据饺子的成型特点，采用双控双向同步定量送料原理。在生产中，不需要再做一个面团，只需要面团。将面团和馅料放入指定入口，启动机器自动生产饺子。 填料螺旋钻: 出馅系统采用立式料斗、立式绞龙配合偏心馅泵同步挤压馅料，结构简单，密封性好，使馅料均匀、光滑，可用于大部分肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其他各种馅料等。
