户县之前的名字为扈县，名称由来与有扈氏有关。陕西的历史积淀太深厚，每个地方说起来没个完，我们暂且打住，直接说去龙窝酒厂的事情。龙窝酒厂位于鄠邑区涝店镇龙窝村，根据导航，我们很顺利就找到了。快到酒厂之前，田园风光扑面而来，正是暮春时节，高天大野，阳光温暖，麦田辽阔，葡萄架穿插其间，新冠疫情以来，我们禁足在家，没有出城踏青，忽见如此人间美景，禁不住有泪涌之感，这些平常事物，现在见到却是多么不易。龙窝酒厂临乡村公路而建，门前有一个很大的停车场，放着一些碾盘之类的比较古朴的石制农具，酒厂大门旁是龙窝酒销售门市部。由于还在疫情期间，酒厂管控还比较严格，没有正常开放酒文化博物馆，但是碰巧，主管销售的市场总监张永利先生刚好在门市部里，听说我们是杂志社的工作人员，专程来探访龙窝酒厂，破例允许我们进厂，并亲自陪同我们参观了酿酒车间和酒文化馆。
天气越来越冷，打窝诱鱼也越来越重要的，今天我们来分享几款适合天冷的酒米窝料。有兴趣的朋友可以自己自试试，看哪种更适合你，帮你钓到更多的鱼。需要的原料25克丁香，15克山奈，2斤曲酒，半斤红糖，先把丁香和山奈放进曲酒里泡，泡上一个星期后，再加入红糖，并摇匀，一再泡上一个星期就可以使用，泡制的丁香酒颜色红亮，香味浓郁，泡的时间越长越好用，泡米的时候，先把米装瓶，然后把泡好的药酒倒进去，浸泡过来即可，泡24小时以上即可打窝使用。丁香酒米非常适合天冷的时候使用。需要的原料有4斤小米，2斤玉米渣，3两蜂蜜，一瓶念慈菴止咳糖浆，2两白糖，8两曲酒。先把蜂蜜、念慈俺止咳糖浆、白糖分别倒进曲酒里混合摇晃稀释均匀，然后再放置一个刻钟，然后把小米和玉米渣倒进混合好的液体里，并混合搅拌均匀，再装进宽口瓶里，盖盖密封放阴凉干燥处保存，放置一个星期后，就可以打窝使用，泡制时间长点，效果会更好一些。
酒米是非常常见的一种窝料，当然也有不少人将它用作饵料。所谓的酒米，最重要的并不是米而是酒。其实对鱼儿来说，米都是差不多的，但是酒就不一样了。之前钓友们泡酒用的都是白酒，而现在则大部分都是药酒了。钓友们可以去买现成的，也可以自己泡制，但要注意，泡制的药酒味道不能太冲太重，否则很容易造成死窝。酒米中的酒的度数不能太大也不能过小。酒的度数不一样，引鱼、留鱼的时间长短也就不一样。一般情况下，以度数偏低的酒制作出来的酒米饵要比以度数偏高的酒制作出来的酒米饵有更高的诱鱼成果。不过，度数偏低的酒制作出来的酒米饵很难将鱼长时间的留下来。准备的材料有:20斤大米或小米，52度的曲酒4斤，蜂蜜或红糖适量，钓鱼小药一瓶。（钓什么鱼就准备针对什么品种的小药）。大米倒入铁锅里炒熟，接着准备将四斤白酒倒入容易中，然后加入适量的蜂蜜或红糖。蜂蜜的作用是用来诱鱼的，将曲酒，蜂蜜，小药倒入一起，搅拌均匀后，倒入炒香的大米。