传菜电梯的可行性可以从以下几个方面进行比较： 1.效率 目前市场上主流的传菜电梯速度为0.4m/s。机架高度为 3 米。传菜电梯的运行时间约为20秒。最小的汽车是 600 x 600 x 600 x 800 高（中间有隔板）。它一次可以传输至少 8 道菜。当然，在实际使用中一次也没那么多。如果雇一个美食路人，即使一次吃4道菜（功力已经很高了），也需要上下两次，时间也就1分钟以上。因此，在比较机器和劳动力的效率时，某些机器会胜出。 2.成本 一台外卖电梯设备+安装费用约为10000-20000元，年维护费不超过2000元，外卖员最低工资按3000元计算，以一年为周期，人工工资已经远远超过设备成本。 3. 安全 传菜电梯已经是非常成熟的设备。只要找到靠谱的厂家，有稳定的售后服务，基本不会有安全隐患。 当然，如果使用外卖也没有安全隐患，但是在楼上楼下传递菜品的时候，如果和顾客用同一个楼梯，会很不方便，甚至汤会溅到顾客身上存在风险。 其实在各行各业都有可以用设备代替人工的地方，所以基本上设备是有优势的，它的存在是合理的。
如何选择家用电梯？ 1、人性化是家用电梯首先要看的。在家里和家里安装电梯的目的是为了方便老人和使用。如果选择的电梯在一定时间内不能满足轮椅运输的要求，那么电梯就不是人性化的。 2、看个性化。个性化是根据建筑物或家庭的建筑特点，以及用户的身份、气质和爱好等，选择与其相匹配的电梯非常重要。 3、看安全，安全可靠当然是选择电梯最重要的因素之一。为此，如何选择安全可靠的家用电梯也很重要。经常使用电梯的居民或开发商对电梯并不熟悉，因此如何确定电梯的安全性和可靠性必须由第三方进行测试。 4、看节能环保的家用电梯需要考虑噪音，是否环保无污染，吊顶多少，耗电多少。
传菜电梯易存在的问题？ 1、系统触点较多，接线较复杂。有时触电会造成摩擦和损坏。故障多，容易接触不良。 2、电路复杂，操作不易，容易出现故障。 3、机械动作的声音比较大，相对来说比较耗能比较高。 4、维护成本不低，而且由于线路多，维护工作也比较困难和繁琐。