液压电梯的工作原理： 1、电梯上升时，液压泵站提供电梯上升所需的动力压差，液压泵站上的阀组控制液压油的流量，液压油推动柱塞进入液压气缸到轿厢，从而实现电梯的向上运动； 2、电梯下降时，打开阀组，利用轿厢自身重量（客（货）重）产生的压力差，使电梯上升。液压油返回液压油箱，实现电梯下行（速度由阀组控制）。 液压电梯是集机械、电气、液压于一体的高科技系统。它可以分为几个相对独立但协调的子系统。
液压电梯的优点： 1、对土建结构要求低。液压电梯不需要机房，只需要一个承重墙，顶层高度可以超过2600mm。底坑也可以很浅，最小为 100 毫米。由于土建要求低的优势，液压家用电梯早在十五年前就被引入中国。它迅速占领了大部分家用电梯市场。 2、超速运行不会失控。不会急于上蹲和下蹲。只要机械结构设计合理，安装可靠，液压电梯的安全系数就比较高，而且液压电梯可以利用后备电池实现被困人员的自救功能。当在轿厢内按下紧急按钮时，排油阀回路与油箱接通后的液压油缓慢返回油箱，电梯靠自重缓慢下降。 3、节省建筑空间。与有对重的牵引电梯相比，液压电梯没有对重，只有两条轨道。所以它节省了建筑空间。可安装在楼梯口1100*1100处。
传菜电梯易存在的问题？ 1、系统触点较多，接线较复杂。有时触电会造成摩擦和损坏。故障多，容易接触不良。 2、电路复杂，操作不易，容易出现故障。 3、机械动作的声音比较大，相对来说比较耗能比较高。 4、维护成本不低，而且由于线路多，维护工作也比较困难和繁琐。