机器间用于安装制冷压缩机的房间,是冷库主要的动力方向。宜近主库布置,多为单独建造的单层建筑。为提高地面利用率,地价昂贵的地方也有把机器间设在楼层上的。对于采用分散供方式的冷库,不设机器间。库设备间是安装制冷辅助设备的房间,应靠近机器间和主库布置,多位于主库和机器间连接方便的地方。对于设备不多的冷库,可将机器间设备间合为一间布置。
其他如化验室、水泵房、水塔、冷却塔、仓库、污水处理场所等。冷库行政福利房,包括围墙、出入口、传达室、绿化设施和危险品仓库,其中危险品仓库指专贮汽油、酒精、制冷剂等易燃易爆物品的库房,应单独布置并远离其建筑20米以上。土建冷库:冷库主体结构为钢筋混凝土框架结构或混合结构,常常用于大容量或大吨位的冷库。土建冷库的热惰性比较大,库温比较稳定。土建冷库具有坚固、隔热性好、造价低、建设周期长等特点。
分配性冷库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区,作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。其特点是冻结量小、冷藏量大,而且要考虑多种食品的储存。由于冷藏量大,进出货比较集中,零进整出,因此要求库内运输通畅,吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、长期贮藏等优点。零售性冷藏库:一般是建在城市的大型副食品商店内,供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小,储存期短,库温则随使用要求不同而异。