从用途上来说，一水硫酸亚铁的用途一般用于工业和农业，也有用于医药。一水硫酸亚铁农业上可用作农药，能防治小麦黑穗病，苹果和梨的疤痂病、果树的腐烂病等。在饲料中是铁的补充剂，能补充畜禽对亚铁的营养需求，防治缺铁性贫血及其并发症。
硫酸亚铁是一种酸性盐，将硫酸亚铁溶于水之后为酸性，可以改善土壤的酸碱性。像茶花、杜鹃花、栀子花、绣球花这些喜酸的花卉，都可以适当添加一些硫酸亚铁。植株患有黄叶病的原因是植株体内缺铁，有时甚至会导致植株发黑。而硫酸亚铁里便含有丰富的铁元素，正确使用硫酸亚铁可以补充植株的铁元素，防治黄叶病。可以用1:1000的比例一个月用一次硫酸亚铁，也可以一个半月到两个月一次，就能够保证盆土中不缺少酸性物质。如果用的频繁了，时间间隔短了，就会造成它烧根的情况。
与聚合硫酸铁不同的是硫酸亚铁溶解于水后会生成大量二价铁离子，而这些二价铁离子会与水中带负电的三价硫离子发生电中和反应，生成硫化亚铁沉淀物，经空气氧化后生成硫化铁沉淀。再通过对这些沉淀物进行固液分离处理达到除硫目的。