煎饺和锅贴的一大区别是，煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎。总之，这个过程是不可或缺的。锅贴只煎不煮，不断淋水。 锅贴是盖一次的，而锅贴只能油炸，千万不能水煮。这期间需要不断的翻锅，揭锅淋水。这是锅贴和煎饺的一大区别。 作为煎饺，主料是面粉和肉馅，做成饺子，然后放在油里炸。面脆黄，味香。
四季皆宜，不受束缚:此款饺子机不受气候限制，东西南北四季皆宜；平面图精致，占地面积小。适用于宾馆、饭店、食堂、幼儿园、速冻饺子。 广州饺子机有多种功能:你可以通过更换模具来制作不同的食物，如春卷，馄饨，火锅饺子，珍珠饺子，咖喱饺子，花边饺子和煎饺饺子。
包容系统: 模拟手裹合成成型，根据饺子的成型特点，采用双控双向同步定量送料原理。在生产中，不需要再做一个面团，只需要面团。将面团和馅料放入指定入口，启动机器自动生产饺子。 填料螺旋钻: 出馅系统采用立式料斗、立式绞龙配合偏心馅泵同步挤压馅料，结构简单，密封性好，使馅料均匀、光滑，可用于大部分肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其他各种馅料等。