在奶茶店，陕西食用冰块我们也能够经常到那种透明的冰块，是因为在制作这些冰块的时候所选择的水是没有杂质的水，像纯净水或蒸馏水，这种水中的杂质本身就比较少。在做冰块的时候，首先要做的就是将水煮沸之后晾凉，晾凉之后再次煮沸，然后再进行自然冷却。接下来，陕西食用冰块将水倒入做冰块的模具中，然后放在冰箱里面冷冻，这样做出来的冰块就是透明的状态了
冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。陕西冰雕冰块同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。冰雕塑与其他材质的雕塑一样，讲究工具使用、陕西冰雕冰块表面处理、刀痕刻迹，但由于它材质无色、透明，具有折射光线的作用，故此雕刻出的形象立体感不强，形象不够鲜明。
宋代民间售卖“冰雪”，冰制饮料更是空前盛行了起来。漉梨浆、金桔团雪泡、冰雪冷元子、甘草冰雪凉水、雪泡缩脾饮、雪泡梅花酒……都是宋代的夏日冷饮。 其中，“雪泡梅花酒”颇富盛名，是当时人“避暑爽口之物”，就像宋人吴自牧《梦粱录》所说的那样：汴京的茶馆每到暑天，就会添卖雪泡梅花酒或缩脾饮，这也构成了宋人的盛夏记忆。 到了明清时期，冰饮更为普及，其中的头号饮品便是流传至今的冰镇酸梅汤。民间商家或百姓熬煮酸梅和冰糖，有的还会加以玫瑰、木樨，再添入冰水，一碗甘凉解渴的梅汤就做好了。