1. 准备一个干净的盆子，里面倒入适量的水和色拉油，然后放进小锅内煮沸以后搅拌一下，准备以后将准备好的冰皮月饼粉倒入盆里面。 2. 将准备好的冰皮月饼粉倒入盆中以后，用铲子或筷子一直搅拌至没有干粉状，然后放在案板上，覆盖上一层保鲜膜，将表面揉至光滑以后静置15分钟。 3. 然后就是准备好月饼里面的馅料，我准备的模具是50克的模具（模具可以事先从网上买好，网上有各种形状的模具），然后月饼皮和馅的比例大约为1:1，每个馅料大概为25克（馅料也可以直接从网上购买，上有好多，例如牛奶的，抹茶的，豆沙的等等，甜度适中味道也是非常的美味）。如果想要混合一下馅料也是可以的。
在冷冻饮品的生产中，对于不同规模、不同产品品种(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味水)以及相应的工艺来说，归根到底是生产中产品的质量安全问题，所有问题在最终产品质量检验中得到了体现。主要问题有：生产工艺条件、设备的保养、生产过程的清洗、消毒、产品的贮存等。
冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳或乳制品、食用油等一系列或多种为主要原料，添加或者不添加果蔬制品、豆制品、可可制品、食用添加剂等，经配料、灭菌、凝练或者冻结而制成的固态制品。 包括冰激凌、雪糕、雪泥、甜味冰、食用冰等。其中冰淇淋按所用原料中乳脂含量的不同，可分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋。冷冻饮品中的冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥按产品性状的不同又细分为清型产品、混合型产品和组合型产品。